बढ़ती जंक फूड संस्कृति और घटती शारीरिक सक्रियता के बीच बच्चों में कैल्शियम की कमी एक गंभीर पब्लिक इंटरेस्ट स्टोरी बनती जा रही है। विशेषज्ञों का कहना है कि यदि बच्चा दूध पीने में आनाकानी करता है, तो घबराने की जरूरत नहीं है। संतुलित और विविध आहार के जरिए कैल्शियम की पूर्ति संभव है। 

क्यों बढ़ रही है समस्या?

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, अनहेल्दी डाइट, फास्ट फूड का बढ़ता चलन और आउटडोर गतिविधियों में कमी बच्चों की हड्डियों पर असर डाल रही है। कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर हो सकती हैं और विकास प्रभावित हो सकता है। यही कारण है कि अभिभावक वैकल्पिक स्रोतों की तलाश कर रहे हैं।

दूध के विकल्प क्या हैं?

दही और पनीर
दूध नहीं पीने वाले बच्चों को दही, पनीर या छाछ दिया जा सकता है। दही में मौजूद प्रोबायोटिक बैक्टीरिया पाचन सुधारने में मदद करते हैं, जबकि पनीर कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। इसे पराठा, सैंडविच या सब्जी में मिलाकर परोसा जा सकता है।

हरी पत्तेदार सब्जियां:
पालक, मेथी और सरसों का साग कैल्शियम से भरपूर होते हैं। इन्हें चीला, पराठा या सूप के रूप में शामिल किया जा सकता है।

ड्राई फ्रूट्स और बीज
बादाम, अंजीर, तिल और चिया सीड्स का पाउडर बनाकर दलिया, खीर या स्मूदी में मिलाया जा सकता है। यह तरीका स्वाद और पोषण दोनों को संतुलित करता है।

फल भी सहायक
संतरा, कीवी और अमरूद जैसे फल शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में मदद करते हैं।

रागी (मंडुआ)
रागी को कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। रागी का दलिया, डोसा या लड्डू बच्चों के लिए पौष्टिक विकल्प हो सकते हैं।

फोर्टिफाइड फूड्स
बाजार में उपलब्ध कैल्शियम युक्त अनाज और प्लांट-बेस्ड मिल्क भी विकल्प हो सकते हैं। हालांकि, विशेषज्ञ लेबल पढ़कर सही उत्पाद चुनने की सलाह देते हैं।

विटामिन D क्यों जरूरी?

विशेषज्ञों का कहना है कि केवल कैल्शियम पर्याप्त नहीं है। शरीर में इसके अवशोषण के लिए विटामिन D आवश्यक है। बच्चों को रोज 15–20 मिनट धूप में खेलने देना चाहिए। अंडा और मशरूम भी इसके अच्छे स्रोत हैं।

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