आज से चैत्र नवरात्रि का शुभारंभ हो गया है। यह नौ दिन मां भगवती की आराधना और व्रत का समय होता है। इस दौरान कई लोग पारंपरिक व्रत रखते हैं, जिनमें केवल फलाहार का सेवन किया जाता है। गर्मी के मौसम में व्रत रखना कभी-कभी चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन सही फलाहार रेसिपीज़ से दिनभर ऊर्जा और हाइड्रेशन बनाए रखना आसान हो जाता है। इस नवरात्रि, हम आपको बिना गैस के जल्दी तैयार होने वाली 5 सरल और हेल्दी फलाहार रेसिपीज़ के बारे में बता रहे हैं, जो स्वाद के साथ-साथ पौष्टिक भी हैं।

ड्राई फ्रूट मिल्क शेक

खजूर, काजू, पिस्ता, बादाम और मखाने को दूध में भिगोएँ।

केसर डालकर मिक्सर में पीसें और ठंडा सर्व करें।

दिनभर एनर्जेटिक और हल्का पेय।

पनीर स्वीट

फ्रेश पनीर, नारियल पाउडर और मिल्क पाउडर मिलाएँ।

गुड़ और घी डालकर मिक्स करें और फ्रिज में सेट करें।

ड्राई फ्रूट से गार्निश करके परोसें।

साबूदाना वड़ा (एयरफ्रायर में)

साबूदाना भिगोकर, उबले आलू और मूंगफली मिलाएँ।

टिकिया बनाकर एयरफ्रायर में सेंकें।

तेल कम लगेगा और स्वाद बना रहेगा।

आलू चिप्स (एयरफ्रायर)

आलू पतले काटकर एयरफ्रायर में रखें।

कुछ मिनटों में हल्की और क्रिस्पी चिप्स तैयार।

फ्रूट कस्टर्ड

मौसमी फल काटें।

केला, दूध और मखाने-बादाम का पेस्ट बनाकर फल के साथ मिलाएँ।

बिना कस्टर्ड पाउडर के हेल्दी डिश तैयार।

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