अगर आप चाहते हैं कि लीची 3 दिन नहीं बल्कि उससे कहीं ज्यादा देर तक फ्रेश और स्वादिष्ट बनी रहे, तो बस कुछ आसान स्टोरेज टिप्स अपनाइए।

लीची को लंबे समय तक फ्रेश रखने के 5 आसान टिप्स

1. फ्रिज में सही ढंग से करें स्टोर

लीची को प्लास्टिक या जिप लॉक बैग में भरकर फ्रिज के फ्रूट सेक्शन में रखें। इससे उसकी नमी बरकरार रहती है और वो जल्दी सूखती नहीं।

2. एयरटाइट डिब्बे में रखें, साथ में पेपर टॉवल

अगर लीची को डिब्बे में रख रहे हैं तो नीचे एक पेपर टॉवल जरूर बिछाएं। यह एक्स्ट्रा नमी को सोख लेता है जिससे लीची जल्दी खराब नहीं होती।

3. कमरे के तापमान पर छोड़ना न बनाएं आदत

खासतौर पर गर्मियों में लीची को बाहर खुली हवा में रखने से वह जल्दी ब्राउन होने लगती है। अगर तुरंत नहीं खानी हो तो उसे सीधे फ्रिज में ही रखें।

4. स्टोर करने से पहले न धोएं

लीची को धोकर रखने से उसकी सतह पर नमी बढ़ जाती है, जो सड़न की वजह बनती है। जब भी खाना हो तभी धोएं।

5. फ्रीजर में भी स्टोर कर सकते हैं

अगर आपने लीची ज्यादा खरीद ली है, तो छिलका और बीज निकालकर उसके गूदे को एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रीजर में रख दें। महीनों तक स्वाद बना रहेगा।

लीची: स्वाद ही नहीं, सेहत का खजाना भी

लीची केवल स्वादिष्ट ही नहीं होती, यह शरीर के लिए भी बेहद फायदेमंद है। इसमें मौजूद विटामिन C इम्युनिटी को मजबूत करता है। साथ ही इसमें कॉपर, पोटैशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।

इससे न केवल त्वचा में निखार आता है, बल्कि यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने, हार्ट हेल्थ सुधारने और पाचन क्रिया बेहतर करने में भी मददगार है। गर्मियों में यह शरीर को ठंडक देती है और एनर्जी भी बनाए रखती है।