फल हमारे रोज़ाना के आहार का सबसे अहम हिस्सा हैं, लेकिन आजकल मार्केट में मिलने वाले विदेशी फल जैसे कीवी, ब्लूबेरी और ड्रैगन फ्रूट आम लोगों की पहुंच से बाहर होते जा रहे हैं। इनकी कीमतें जहां जेब पर भारी पड़ती हैं, वहीं पोषक तत्व लगभग वही हैं जो देशी, मौसमी और सस्ते फलों में मौजूद रहते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, पपीता, आंवला और अमरूद जैसे फलों में वही विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं जो महंगे विदेशी फलों में मिलते हैं।

ड्रैगन फ्रूट की जगह पपीता

हेल्थलाइन के आंकड़ों के मुताबिक 100 ग्राम ड्रैगन फ्रूट में लगभग 57 कैलोरी, 3 ग्राम फाइबर, और 5% दैनिक आवश्यकता के बराबर विटामिन C पाया जाता है। जबकि 150 ग्राम पपीते में 67 कैलोरी के साथ 98 मिलीग्राम विटामिन C, 8% विटामिन A और पोटेशियम की पर्याप्त मात्रा होती है। पपीता पाचन को बेहतर बनाता है, कब्ज से राहत देता है और त्वचा को हेल्दी रखने में भी सहायक है। इस लिहाज से पपीता ड्रैगन फ्रूट का सबसे अच्छा देसी विकल्प साबित हो सकता है — सस्ता भी, पौष्टिक भी।

कीवी के बदले आंवला

कीवी अपने उच्च विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है, लेकिन यह बाजार में काफी महंगा मिलता है। वहीं, भारतीय आंवला (Indian Gooseberry) में कीवी से भी अधिक विटामिन C पाया जाता है। वेबएमडी के अनुसार, आंवला में विटामिन E, विटामिन A, आयरन, कैल्शियम और फाइबर भी मौजूद हैं। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करने, त्वचा को चमकदार बनाए रखने और हेयर ग्रोथ बढ़ाने में मदद करता है। नियमित रूप से आंवला का सेवन कीवी जैसे ही लाभ देता है, वह भी बहुत कम खर्च में।

ब्लूबेरी की जगह अमरूद

ब्लूबेरी को "सुपरफूड" कहा जाता है, लेकिन 100 ग्राम ब्लूबेरी की कीमत कई गुना अधिक होती है। इसमें फाइबर, विटामिन K, विटामिन C और मैग्नीशियम पाए जाते हैं। इसके मुकाबले, अमरूद में ब्लूबेरी से लगभग चार गुना अधिक विटामिन C पाया जाता है। इसके साथ ही यह आयरन, कैल्शियम और पोटेशियम का भी समृद्ध स्रोत है। अमरूद ब्लड शुगर को नियंत्रित करने, इम्यूनिटी बढ़ाने और पाचन सुधारने में प्रभावी माना जाता है।

संतुलित आहार का सबसे आसान तरीका

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, किसी एक फल को “सुपरफूड” मानना गलत है। हर फल में अलग-अलग पोषक तत्व होते हैं, इसलिए मौसम और शरीर की जरूरत के अनुसार फलों का चयन करना चाहिए। पपीता, अमरूद, आंवला, केला और संतरा जैसे फल कम बजट में अधिक पोषण देने वाले विकल्प हैं। ये न केवल शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं बल्कि त्वचा, पाचन और इम्यूनिटी को भी बेहतर बनाते हैं।

स्वास्थ्य विशेषज्ञ यह भी सलाह देते हैं कि महंगे, आयातित फलों के बजाय स्थानीय और मौसमी फलों को प्राथमिकता दी जाए, क्योंकि ये ताजे होते हैं, कीटनाशकों का प्रभाव कम होता है और लंबे परिवहन से पोषक तत्वों की हानि नहीं होती।

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