हाई कोलेस्ट्रॉल हमारे लिए बहुत खतरनाक है. यह खून की नलियों में चिपककर खून का रास्ता रोकने लगता है. जब खून का प्रवाह कम होता है तो हार्ट में खून कम पहुंचता है और यह हमारे लिए जीवन को जोखिम में डाल देता है. इससे हार्ट अटैक या स्ट्रोक हो सकता है. इसलिए ऐसी चीजों का सेवन करना चाहिए जो खून में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करें और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा दे. एवोकाडो इसका जवाब है. एवोकाडो कमाल का फल होता है. इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स होते हैं, जो ‘अच्छे’ HDL कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है और ‘बुरे’ LDL कोलेस्ट्रॉल को घटाता है. यह हार्ट को बेहतर बनाता है और खून में कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है. एवोकाडो में पोटेशियम, फाइबर, और एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और धमनियों की सेहत को बढ़ावा देने में सहायक होते हैं. नियमित रूप से एवोकाडो का सेवन करने से हृदय संबंधी जोखिम तो कम करता ही है, इसके कई अन्य भी फायदे हैं.

कैसे कम करता है कोलेस्ट्रॉल
इंडियन एक्सप्रेस की खबर के मुताबिक 2021 में एक अध्ययन हुआ था जिसमें कहा गया था कि एवोकाडो का सेवन करने से हाई कोलेस्ट्रॉल के जोखिम को बहुत हद तक कम किया जा सकता है. यह कोलेस्ट्रॉल को धमनियों में चिपकने नहीं देता है. दरअसल, एवोकाडो में मौजूद गुण कोलेस्ट्रॉल का तेजी से मेटाबोलाइज्ड कर देता है जिसके कारण यह जल्दी ही एनर्जी में बदल जाता है. सर एचएन रिलायंस फाउंडेशन अस्पताल एंड रिसर्च सेंटर मुंबई में न्यूट्रिशन और डायटीशियन डॉ आयलिन कैंडे बताती हैं कि एवोकाडो मोनोसैचुरेटेड डी फैट का अच्छा स्रोत है.यह हार्ट के सेल्स में इंफ्लामेशन नहीं होने देता है जिसके कारण यह हार्ट डिजीज के जोखिम को कम करता है. इतना ही नहीं, एवोकाडो में मौजूद विटामिन के, फॉलेट, पोटैशियम, विटामिन सी और ई सहित कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो दिल के टिशू की मरम्मत करने में बहुत मददगार है.

पेट की चर्बी भी घटेगी
रिपोर्ट के मुताबिक एवोकाडो से पेट की चर्बी को भी घटाया जा सकता है. यह बात स्टडी में भी साबित हो चुकी है. स्टडी के मुताबिक एवोकाडो तेजी से पेट की चर्बी को मेटाबोलाइज्ड कर देता है. साथ ही यह बहुत देर तक भूख को नहीं लगने देता है. अगर भूख कम लगेगी तो लोग कम खाएंगे जिसका परिणाम होगा कि वजन नहीं बढ़ेगा. स्टडी में पाया गया कि कोलेस्ट्रॉल के सेवन से कुछ सप्ताह के अंदर पेट की चर्बी घटने लगती है.

शुगर को कम करने में भी मददगार
डॉ आयलिन के मुताबिक एवोकाडो में मोनोसैचुरेटेड फैट होता है जो कैलोरी और फैट को घटाता है. इतना ही नहीं यह इंसुलिन को भी बढ़ाने में मदद करता है. इसमें डाइट्री फाइबर मौजूद होता है जो शुगर के स्पाइक को भी बहुत हद तक नीचे ले आता है.