इस कार्यक्रम का उद्देश्य 18 से 20 सितंबर 2026 तक लखनऊ के गोमती नगर एक्सटेंशन स्थित रेगालिया ग्रीन्स में आयोजित होने वाले 11वें इंडिया फूड एक्सपो 2026 की जानकारी साझा करना था। कार्यक्रम में 100 से अधिक उद्यमियों, उद्योगपतियों और एमएसएमई प्रतिनिधियों ने भाग लिया।

कार्यक्रम को संबोधित करते हुए आईआईए के राष्ट्रीय वरिष्ठ उपाध्यक्ष श्री आलोक अग्रवाल ने बताया कि एक्सपो में लगभग 160 प्रदर्शनी स्टॉल होंगे, जहां खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग, कोल्ड चेन, स्वचालन, लॉजिस्टिक्स और संबद्ध क्षेत्रों की नवीनतम तकनीकों को प्रदर्शित किया जाएगा। उन्होंने बताया कि पात्र एमएसएमई प्रदर्शक लागू सरकारी दिशानिर्देशों के अनुसार स्टॉल बुकिंग पर 80 प्रतिशत तक सरकारी सब्सिडी का लाभ उठा सकते हैं। यह सुविधा पहले 60 पात्र प्रदर्शकों के लिए उपलब्ध होगी।

आईआईए के महासचिव श्री दीपक कुमार बजाज ने कहा कि इंडिया फूड एक्सपो खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए उत्तर भारत के प्रमुख कारोबारी मंचों में से एक के रूप में विकसित हुआ है। यह मंच निर्माताओं, प्रौद्योगिकी प्रदाताओं, स्टार्टअप्स, निर्यातकों, खरीदारों, निवेशकों और नीति-निर्माताओं को एक साथ लाता है। उन्होंने कहा कि एक्सपो तकनीक को अपनाने, नवाचार, कारोबारी नेटवर्किंग, निर्यात और निवेश को बढ़ावा देगा, जिससे एमएसएमई के लिए विकास के नए अवसर पैदा होंगे। उन्होंने यह भी बताया कि आईआईए के साथ आज 16,000 से अधिक सदस्य जुड़े हैं, जो देशभर में लगभग एक लाख औद्योगिक इकाइयों से संबद्ध हैं।

इस अवसर पर आईआईए दिल्ली एवं हरियाणा की राज्य अध्यक्ष डॉ. ममतामयी प्रियदर्शिनी ने कहा कि खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में रोजगार सृजन, मूल्य संवर्धन, किसानों की समृद्धि और एमएसएमई विकास की अपार संभावनाएं हैं। उन्होंने कहा कि इंडिया फूड एक्सपो 2026 उद्योग, सरकार, शिक्षा जगत, स्टार्टअप्स और नवोन्मेषकों को सहयोग के लिए एक अनूठा मंच प्रदान करेगा। इससे तकनीक को अपनाने, उद्यमिता और सतत औद्योगिक विकास को गति मिलेगी तथा विकसित भारत 2047 के विजन को साकार करने में योगदान मिलेगा।

आईआईए के केंद्रीय कार्यकारी समिति (सीईसी) सदस्य डॉ. लक्ष्मीकांत पांडेय ने कहा कि एक्सपो के तकनीकी सत्र एमएसएमई को नई तकनीकों को अपनाने, गुणवत्ता में सुधार करने और अपनी प्रतिस्पर्धात्मक क्षमता को मजबूत करने में मदद करेंगे।

आईआईए दिल्ली चैप्टर के सचिव श्री नीरज बजाज ने कहा कि एक्सपो एमएसएमई को कारोबारी नेटवर्किंग, तकनीक अपनाने और बाजार विस्तार के लिए महत्वपूर्ण अवसर प्रदान करेगा।

तीन दिवसीय एक्सपो में खरीदार-विक्रेता बैठकें, तकनीकी प्रदर्शन, तकनीकी सेमिनार और विशेषज्ञ सत्र आयोजित किए जाएंगे। इनमें खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग, लॉजिस्टिक्स, खाद्य सुरक्षा, गुणवत्ता प्रमाणन, कृत्रिम बुद्धिमत्ता आधारित विनिर्माण, ब्रांडिंग, निर्यात और आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन जैसे विषयों पर चर्चा होगी। अंतरराष्ट्रीय कारोबारी प्रतिनिधिमंडलों के भी इसमें शामिल होने की उम्मीद है, जिससे तकनीकी हस्तांतरण, रणनीतिक साझेदारी और वैश्विक कारोबारी सहयोग के नए अवसर पैदा होंगे।

आयोजकों ने देशभर के खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों, एमएसएमई, स्टार्टअप्स, मशीनरी निर्माताओं, निर्यातकों, किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ), संस्थागत खरीदारों, वितरकों, खुदरा विक्रेताओं, निवेशकों और प्रौद्योगिकी प्रदाताओं को इंडिया फूड एक्सपो 2026 में भाग लेने और भारत के तेजी से बढ़ते खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र द्वारा उपलब्ध कराए जा रहे विशाल कारोबारी अवसरों का लाभ उठाने के लिए आमंत्रित किया।