भारतीय रेलवे ने यात्रियों को बेहतर फूड सर्विस उपलब्ध कराने के लिए बड़ा कदम उठाया है। अब देश के चुनिंदा रेलवे स्टेशनों पर हल्दीराम, मैकडॉनल्ड्स, केएफसी, सबवे, पिज्जा हट और डॉमिनोज जैसे नामी फूड ब्रांड अपने आधिकारिक स्टॉल खोल सकेंगे। रेलवे बोर्ड ने इसके लिए नई ‘प्रीमियम ब्रांड कैटरिंग आउटलेट्स’ पॉलिसी को औपचारिक मंजूरी दे दी है।

इस नई व्यवस्था के बाद यात्रियों को स्टेशन परिसर में पहले की तुलना में अधिक विश्वसनीय, स्वच्छ और ब्रांडेड खाने-पीने के विकल्प उपलब्ध होंगे। वहीं दूसरी ओर बड़े फूड ब्रांड्स को भी रेलवे के विशाल पैसेंजर बेस तक पहुँचने का मौका मिलेगा, जो सामान्य आउटलेट्स की तुलना में कहीं अधिक बिक्री सुनिश्चित कर सकता है।

कहां शुरू होंगे ये ब्रांडेड स्टॉल?

मिड-डे की रिपोर्ट के अनुसार, यह सुविधा सबसे पहले मुंबई उपनगरीय इलाके के कुछ स्टेशनों—जैसे खार, कांदिवली आदि—में बन रहे नए एलिवेटेड डेक पर शुरू की जाएगी। भविष्य में इसे अन्य प्रमुख स्टेशनों तक भी विस्तारित किया जा सकता है।

स्टेशन परिसर में क्या मिलेगा?

नई कैटेगरी के तहत निम्न ब्रांड अपने स्टॉल खोल सकेंगे:

• Haldiram’s

• McDonald’s

• KFC

• Subway

• Pizza Hut

• Domino’s

• अन्य बड़े फूड चेन

यात्री यहां से स्नैक्स, फास्ट फूड, पेय पदार्थ और पैकेज्ड फूड आइटम आसानी से खरीद सकेंगे।

नॉमिनेशन नहीं – होगी पारदर्शी प्रक्रिया

रेलवे बोर्ड ने साफ किया है कि इन प्रीमियम आउटलेट्स का अलॉटमेंट नॉमिनेशन के आधार पर नहीं किया जाएगा। इसके लिए पारदर्शी प्रक्रिया अपनाई जाएगी, जिससे हर योग्य ब्रांड के लिए समान अवसर उपलब्ध होंगे।

इस पॉलिसी के लागू होने के साथ ही 2017 की कैटरिंग नीति में चौथी नई कैटेगरी भी जुड़ गई है। पहले स्टेशन स्टॉलों को सिर्फ तीन वर्गों—चाय/बिस्कुट/स्नैक स्टॉल, मिल्क बूथ और ताजे फलों/जूस काउंटर—में रखा जाता था।

यात्रियों के लिए क्या फायदे?

• बेहतर गुणवत्ता और ब्रांडेड फूड

• साफ-सुथरी सर्विस

• एक ही जगह कई विकल्प

• यात्रा के दौरान आसानी से उपलब्ध भोजन