दिवाली मिठाइयों और स्वादिष्ट व्यंजनों का त्योहार है। लेकिन जिन लोगों को डायबिटीज (Diabetes) है, उनके लिए यह समय चुनौती भरा होता है। मीठा खाए बिना त्योहार अधूरा लगता है, पर मिठाई खाते ही ब्लड शुगर स्पाइक हो जाता है।

अगर थोड़ी सावधानी और सही खानपान अपनाया जाए तो आप दिवाली पर मिठाई का स्वाद भी ले सकते हैं और ब्लड शुगर को भी कंट्रोल में रख सकते हैं।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, भारत में करीब 5 करोड़ से ज्यादा लोग डायबिटीज से प्रभावित हैं, और हर पांच में से एक व्यक्ति 45 वर्ष से अधिक उम्र का डायबिटिक है। ऐसे में त्योहारों के दौरान शुगर मैनेजमेंट बेहद जरूरी हो जाता है।

क्यों बढ़ता है त्योहारों में ब्लड शुगर?

दिवाली पर घरों में तरह-तरह की मिठाइयां, नमकीन और तले हुए स्नैक्स तैयार किए जाते हैं। इनमें चीनी और घी की मात्रा ज्यादा होती है, जो शरीर में तुरंत ग्लूकोज रिलीज करते हैं। इससे इंसुलिन का बैलेंस बिगड़ता है और शुगर लेवल तेजी से बढ़ जाता है।

 दिवाली में मिठाई खाने के सुरक्षित तरीके

हेल्थ एक्सपर्ट डॉ. बॉबी दीवान के अनुसार, मिठाई पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं, बस संयम जरूरी है। मिठाई खाने से पहले फाइबर और प्रोटीन लें, ताकि ग्लूकोज धीरे-धीरे ब्लड में रिलीज हो। खाली पेट मिठाई खाने से बचें और सीमित मात्रा में ही मिठाई खाएं।

दिवाली पर शुगर कंट्रोल रखने के 14 आसान उपाय

1. खाली पेट मिठाई न खाएं — इससे शुगर तेजी से बढ़ती है।

2. मिठाई खाने से पहले फाइबर या प्रोटीन लें — सलाद, दाल या ड्रायफ्रूट से शुरुआत करें।

3. एक बार में कम मात्रा में मिठाई खाएं — ज्यादा खाने से इंसुलिन पर दबाव बढ़ता है।

4. फैट युक्त मिठाई चुनें — ड्रायफ्रूट या शुद्ध घी वाली मिठाइयां ग्लूकोज को धीरे रिलीज करती हैं।

5. फैट-फ्री या शुगर बेस्ड मिठाई न लें — इससे ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है।

6. आर्टिफिशियल स्वीटनर से बचें — यह ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को प्रभावित कर सकते हैं।

7. सोने से पहले मिठाई न खाएं — इससे सुबह हाइपरग्लाइसीमिया का खतरा रहता है।

8. खाने के बाद 1 चम्मच एपल साइडर विनेगर लें — इससे ब्लड शुगर स्पाइक नहीं होता।

9. खाने के बाद हल्की वॉक करें — इससे ग्लूकोज मसल्स में इस्तेमाल होता है।

10. दिनभर पर्याप्त पानी पिएं — डिहाइड्रेशन शुगर को बढ़ाता है।

11. ब्लड शुगर मॉनिटर करते रहें — इससे डाइट कंट्रोल आसान होता है।

12. धीरे और माइंडफुल तरीके से खाएं — ओवरईटिंग से बचें।

13. कम से कम 8 घंटे की नींद लें — नींद की कमी इंसुलिन रेसिस्टेंस बढ़ाती है।

14. तनाव से दूर रहें — मेडिटेशन, योग और हंसी ब्लड शुगर को स्थिर रखते हैं।