अगर आप भी व्रत पर हैं और हेल्दी विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो यहां कुछ टेस्टी और एनर्जी से भरपूर खाने के आइडियाज हैं।

1. साबूदाना खिचड़ी:
व्रत में सबसे लोकप्रिय डिश, हल्की और आसानी से पचने वाली। साबूदाना को 3-4 घंटे भिगोकर घी में जीरा, हरी मिर्च और करी पत्ती के साथ पकाएं। यह आपको लंबे समय तक एनर्जी देगा।

2. मखाना काजू खीर:
मखाना और काजू से बनी खीर स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी भी है। उबले दूध में रोस्टेड मखाने और काजू डालकर पकाएं। इलायची पाउडर और गुड़ मिलाकर गर्मा-गर्म सर्व करें।

3. राजगीरा पराठा:
ग्लूटेन फ्री और एनर्जी से भरपूर। राजगीरा आटे में उबले आलू, सेंधा नमक और हरी मिर्च मिलाकर पराठा बनाएं और सेक लें।

4. शकरकंदी चाट:
फाइबर और विटामिन से भरपूर, बनाने में आसान। उबली शकरकंदी के टुकड़ों में नींबू का रस, सेंधा नमक और काली मिर्च मिलाकर परोसें।

5. सिंघाड़े का हलवा:
घी में सिंघाड़े का आटा भूनें, फिर पानी और गुड़ डालकर हलवा बनाएं। हल्का और एनर्जी देने वाला।

6. फलाहारी स्मूदी:
इंस्टेंट एनर्जी और विटामिन से भरपूर। केला, सेब, पपीता को दूध या दही में ब्लेंड करें। थोड़ा शहद और इलायची पाउडर डालकर सर्व करें।

इन विकल्पों से आप व्रत का आनंद लेते हुए हेल्दी और स्वादिष्ट भोजन का भी अनुभव कर सकते हैं।