सुबह खाली पेट क्या खाएं और क्या नहीं: न्यूट्रिशनिस्ट की राय

सुबह खाली पेट क्या खाया जाए और किन चीजों से परहेज किया जाए—यह सवाल आज तेजी से बदलती लाइफस्टाइल में पब्लिक इंटरेस्ट का विषय बन गया है। न्यूट्रिशनिस्ट्स का कहना है कि सुबह का पहला निवाला न केवल पाचन तंत्र बल्कि वजन, ब्लड शुगर और दिनभर की ऊर्जा पर सीधा असर डालता है। गलत आदतें लंबे समय में गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं की वजह बन सकती हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, रातभर उपवास के बाद शरीर सबसे अधिक संवेदनशील अवस्था में होता है। ऐसे में भारी, तैलीय या अत्यधिक मीठी चीजें खाने से मेटाबॉलिज्म पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यही कारण है कि हाल के वर्षों में युवाओं में गैस, एसिडिटी, मोटापा और थकान की शिकायतें बढ़ी हैं।

खाली पेट क्या खाना फायदेमंद है

न्यूट्रिशनिस्ट्स सुबह उठते ही एक गिलास गुनगुना पानी पीने की सलाह देते हैं। यह पाचन तंत्र को सक्रिय करता है और शरीर से विषैले तत्व बाहर निकालने में मदद करता है। इसके अलावा, भीगे हुए बादाम, अखरोट या किशमिश सीमित मात्रा में लेना लाभकारी माना जाता है। इनमें मौजूद फाइबर और हेल्दी फैट्स दिनभर ऊर्जा बनाए रखते हैं।

फल भी सुबह के समय अच्छे विकल्प माने जाते हैं, खासकर पपीता, सेब और नाशपाती। ये हल्के होते हैं और पेट पर दबाव नहीं डालते। वहीं, वजन घटाने या शुगर कंट्रोल करने वालों के लिए उबले अंडे का सफेद हिस्सा या स्प्राउट्स की छोटी मात्रा उपयुक्त बताई जाती है।

सुबह खाली पेट किन चीजों से बचें

विशेषज्ञ साफ तौर पर कहते हैं कि चाय-कॉफी को खाली पेट पीना नुकसानदायक हो सकता है। इससे एसिडिटी और डिहाइड्रेशन की समस्या बढ़ती है। इसी तरह, तली-भुनी चीजें, बिस्किट, केक या फास्ट फूड सुबह के समय पाचन को धीमा कर देते हैं।

अत्यधिक मीठे जूस या शुगर युक्त पेय भी ब्लड शुगर में अचानक उतार-चढ़ाव ला सकते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट्स का मानना है कि खाली पेट खट्टे फल या बहुत मसालेदार चीजें पेट की परत को नुकसान पहुंचा सकती हैं, खासकर उन लोगों में जिन्हें पहले से गैस या अल्सर की समस्या है।

डायबिटीज, थायरॉइड या पेट से जुड़ी बीमारी वाले लोगों को अपनी मॉर्निंग डाइट डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट की सलाह से तय करनी चाहिए। वहीं, बच्चों और बुजुर्गों के लिए हल्का और पोषण से भरपूर नाश्ता सबसे बेहतर माना जाता है।स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि सुबह की सही आदतें अपनाकर कई लाइफस्टाइल बीमारियों से बचाव संभव है।

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