इस खास दिन पर लोग अपनी मां को उपहार देते हैं, बाहर घुमाने ले जाते हैं या उनके लिए खास पकवान बनाते हैं। लेकिन अगर आप घर पर ही अपनी मां के लिए केक बनाएं, तो यह उनके लिए सबसे यादगार तोहफा बन सकता है। इसके लिए आपको प्रोफेशनल शेफ बनने की ज़रूरत नहीं—हम आपके लिए लाए हैं 5 ऐसे आसान केक रेसिपी, जो कम मेहनत में भी बहुत स्पेशल हैं।

1. झटपट बिस्किट केक (बिना ओवन के)

अगर आपके पास ओवन नहीं है, तो भी आप स्वादिष्ट केक बना सकते हैं। इसके लिए चाहिए: पारले-जी या बर्नबॉन बिस्किट, दूध और थोड़ा बेकिंग पाउडर।

विधि:
बिस्किट को मिक्सी में पीस लें। इसमें दूध और बेकिंग पाउडर डालकर गाढ़ा बैटर तैयार करें। इसे घी लगी कड़ाही में डालें और ढककर धीमी आंच पर 20-25 मिनट पकाएं। ठंडा होने पर कट करें और मां को प्यार से परोसें।

2. 2 मिनट वाला मग केक (माइक्रोवेव में)

जब समय कम हो और सरप्राइज देना हो, तब मग केक बेस्ट ऑप्शन है।

सामग्री: मैदा, चीनी, कोको पाउडर, दूध, बेकिंग पाउडर, थोड़ा तेल
विधि:
सारी सामग्री को एक बड़े मग में मिलाएं और अच्छे से फेंट लें। फिर 2 मिनट तक माइक्रोवेव करें। ऊपर से चॉकलेट चिप्स या कसा हुआ ड्राय फ्रूट डालें।

3. ब्रेड पुडिंग केक (बिना केक मोल्ड के)

यह रेसिपी उन लोगों के लिए है जिनके पास ज्यादा सामग्री नहीं है लेकिन मां को मीठा सरप्राइज देना चाहते हैं।

सामग्री: ब्रेड स्लाइस, दूध, चीनी, वनीला एसेंस, अंडा (या दही)
विधि:
ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काटें और दूध, चीनी, वनीला और अंडे के साथ मिलाएं। मिश्रण को बर्तन में डालें और धीमी आंच पर पकाएं या माइक्रोवेव करें। ठंडा होने पर फ्रिज में रखें और मां के साथ मिलकर खाएं।

4. हेल्दी फ्रूट केक (स्वास्थ्य का भी ध्यान)

अगर आपकी मां ताजगी और सेहत को प्राथमिकता देती हैं तो यह फ्रूट केक जरूर पसंद आएगा।

सामग्री: मैदा, दूध, बेकिंग पाउडर, चीनी और कटे हुए ताजे फल
विधि:
सभी चीजों को मिक्स करें और सांचे में डालें। इसे माइक्रोवेव या प्रेशर कुकर में बेक करें। ऊपर से फलों से सजाएं और मां को सर्व करें।

5. बिना अंडे का चॉकलेट केक (शुद्ध शाकाहारी)

यदि आपकी मां अंडा नहीं खाती हैं, तो ये चॉकलेटी केक दिल छू जाएगा।

सामग्री: मैदा, कोको पाउडर, दही, बेकिंग सोडा, तेल, चीनी
विधि:
सारी सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर चिकना घोल बनाएं। इसे कड़ाही या ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें। ऊपर से चॉकलेट सिरप डालें और ड्राय फ्रूट्स से सजाएं।