थकान भगाए, स्वाद बढ़ाए: लस्सी के 5 देसी अंदाज़

दही से बनी यह ड्रिंक शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ-साथ पाचन को दुरुस्त करने, त्वचा में निखार लाने और एनर्जी बनाए रखने में मदद करती है। लेकिन अगर आप हमेशा एक जैसी सिंपल लस्सी पीकर बोर हो गए हैं, तो अब वक्त है कुछ नए फ्लेवर ट्राय करने का। यहां हम आपको बताते हैं लस्सी के पांच बेहतरीन और आसान वैरायटीज़ जिन्हें आप घर पर बनाकर गर्मियों को और भी मजेदार बना सकते हैं।

1. मैंगो लस्सी – फलों के राजा का स्वाद

गर्मियों में आम सबसे ज़्यादा पसंद किया जाने वाला फल होता है और जब इसे लस्सी के साथ मिलाया जाए तो इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। इसे बनाने के लिए पके आम के टुकड़े, दही, चीनी और थोड़ा पानी लेकर ब्लेंडर में अच्छे से मिक्स करें। फिर इसे पुदीने की पत्तियों या ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें। तैयार है आपकी ठंडी-ठंडी मैंगो लस्सी।

2. स्ट्रॉबेरी लस्सी – बच्चों की फेवरेट

अगर बच्चों को लस्सी नहीं पसंद आती तो स्ट्रॉबेरी लस्सी जरूर उनके दिल को भा जाएगी। इसके लिए स्ट्रॉबेरी, दही, पानी और चीनी को मिलाकर ब्लेंड करें। सर्व करते समय इसमें बर्फ डालें और चाहें तो ऊपर से कटी स्ट्रॉबेरी भी डाल सकते हैं। ये लस्सी स्वाद के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होती है।

3. गुलाब लस्सी – ताजगी से भरपूर

गुलाब लस्सी का फ्लेवर गर्मियों में शरीर और मन दोनों को सुकून देता है। इसे बनाने के लिए दही को अच्छे से फेंटें, फिर उसमें पानी, गुलाब जल और कुछ गुलाब की पंखुड़ियां डालें। इसे फ्रिज में ठंडा करें और फिर सर्व करें। चाहें तो इसमें थोड़ा रुह अफज़ा मिलाकर भी परोस सकते हैं।

4. मिंट लस्सी – पेट के लिए बेहतरीन

पुदीना और दही दोनों ही पाचन के लिए फायदेमंद होते हैं। मिंट लस्सी बनाने के लिए दही, सूखे पुदीने के पत्ते, काला नमक और भूना जीरा पाउडर मिलाकर ब्लेंड करें। ठंडा सर्व करने के लिए बर्फ के टुकड़े डालें और ऊपर से पुदीना और जीरा छिड़क दें।

5. बनाना वॉलनट लस्सी – एनर्जी का पावरहाउस

अगर आप हेल्दी और एनर्जेटिक लस्सी चाहते हैं तो बनाना वॉलनट लस्सी ट्राय करें। इसमें दही, केला, अखरोट, तिल के बीज और शहद डालकर ब्लेंड करें। इसका टेक्सचर क्रीमी और स्मूदी जैसा हो जाता है। इसे एक गिलास में डालें और ऊपर से कटे वॉलनट से सजाकर सर्व करें।

निष्कर्ष:
इन पांचों लस्सियों को आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और गर्मी के मौसम में ताजगी के साथ-साथ सेहत का भी ध्यान रख सकते हैं। लस्सी न सिर्फ ठंडक देती है बल्कि यह प्राकृतिक रूप से इम्यून सिस्टम को मजबूत करती है और शरीर को डिहाइड्रेट होने से बचाती है। तो इस गर्मी लस्सी के इन नए फ्लेवरों को जरूर आज़माएं और सेहत के साथ स्वाद का भी आनंद लें।