अगर हमारे भोजन में विटामिन, मिनरल, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और हेल्दी फैट्स सही मात्रा में न हों, तो कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
क्यों मनाया जाता है न्यूट्रिशन वीक?
तेजी से बदलती लाइफस्टाइल और बिगड़ते खान-पान की आदतों की वजह से आजकल ज्यादातर लोगों में विटामिन D, B12, आयरन और कैल्शियम की कमी पाई जाती है। न्यूट्रिशन वीक का मकसद लोगों को यह बताना है कि शरीर की हर ज़रूरत के हिसाब से पोषक तत्व लेना बेहद जरूरी है।
इतिहास
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1975 में अमेरिका की अमेरिकन डायटेटिक्स एसोसिएशन ने सबसे पहले पोषण दिवस की शुरुआत की।
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भारत में 1982 में खाद्य एवं पोषण बोर्ड ने न्यूट्रिशन वीक शुरू किया।
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तब से हर साल 1 से 7 सितंबर तक यह वीक मनाया जाता है ताकि कुपोषण की समस्या से निपटा जा सके और हेल्दी लाइफस्टाइल को बढ़ावा दिया जा सके।
इस साल की थीम
नेशनल न्यूट्रिशन वीक 2025 की थीम है –
“Eat Right for Better Life” यानी बेहतर जीवन के लिए सही खाएं।
इसका संदेश है कि हेल्दी लाइफ जीने के लिए शरीर को जरूरी सभी पोषक तत्व समय पर और संतुलित मात्रा में मिलने चाहिए।
महत्व
इस वीक के दौरान डाइटीशियन, हेल्थ एक्सपर्ट और संस्थान वर्कशॉप, सेमिनार और जागरूकता कार्यक्रम आयोजित करते हैं। सोशल मीडिया और कैंपेन के ज़रिए भी लोगों तक यह संदेश पहुंचाया जाता है कि –
👉 संतुलित आहार ही अच्छी सेहत की कुंजी है।
👉 कुपोषण और पोषण की कमी से बचाव संभव है।
👉 हेल्दी खानपान अपनाने से जीवन की गुणवत्ता सुधरती है।
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